Депутаты Петербургского Законодательного Собрания в первом чтении поддержали законопроект, ограничивающий применение в газированных напитках искусственных подсластителей и трансжиров. Если документ в следующих чтениях будет так же поддержан, то на упаковках продуктов, содержащих вредные для детского организма вещества и добавки, появятся предупреждающие надписи. Подобные надписи должны занимать от10% места на этикетке и более.

Автор этой инициативы Виталий Милонов заявляет, что чрезмерное употребление в пищу продуктов, насыщенных трансжирами, является одной из причин роста сердечно-сосудистых заболеваний у жителей России.

Чтобы читателям было понятно трансжиры – это ненасыщенные жиры, содержащие транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот. Это жиры растительного происхождения с измененной в результате химической реакции молекулярной структурой.

Употребление этих веществ оказывает следующее негативное воздействие:

• • На качество молока у кормящих матерей и вес ребенка в период внутриутробного развития;
• • Провоцирует развитие сахарного диабета;
• • Отрицательно влияет на состояние суставов и соединительной ткани;
• • Ослабляет иммунную систему;
• • Приводит к снижению уровня мужских гормонов;
• • Нарушает клеточный метаболизм, вызывая рак, ожирение, ишемическую болезнь сердца, ухудшение зрения и др.

В своем проекте Милонов предлагает внести поправки в федеральное законодательство, устанавливающие серьезные штрафы за нарушения ограничений на применение транс-изомеров жирных кислот в продуктах и сахаросодержащих веществ, других вкусо-ароматических или подслащивающих добавок в безалкогольных и слабоалкогольных газированных напитках. Такие же штрафы предполагается накладывать и за отсутствие в ценовом прейскуранте на пищевую продукцию и кулинарные изделия информации об энергетической и пищевой ценности пищевой продукции и кулинарных изделий.

Председатель парламента Санкт-Петербурга Вячеслав Макаров в своем комментарии к проекту сказал, что ограничения такого рода давно действуют во многих европейских государствах, где качеству продуктов питания уделяют большое внимание. Он также отметил, что кафе или ресторан, нарушивший требования, запрещающие потребление трансжиров, могут быть оштрафованы на 300–500 тыс. рублей или их деятельность будет приостановлена сроком до 90 суток.

Далее он отметил, что проект предлагает ввести запрет на импорт, производство и оптово-розничную продажу пищевых продуктов, имеющих массовую долю транс-изомеров жирных кислот более 2%. Во всех других случаях предлагается обязать производителей размещать на этикетках и упаковках информацию об их содержании в продукте питания. На каждой бутылке безалкогольного или слабоалкогольного газированного напитка, в состав которого входят ароматические или вкусовые добавки, должна содержаться предупредительная надпись. Для заведений общественного питания предложено полностью запретить использование пищевой продукции и кулинарных изделий с содержанием транс-изомеров.